Præcis varmestyring til det professionelle køkken
De Buyer Sauteuse panden er udviklet til kokke, der kræver maksimal kontrol over temperaturen under tilberedningen. Kombinationen af kobber og rustfrit stål sikrer en jævn varmefordeling, hvilket minimerer risikoen for brændte punkter. Den er ideel til retter, der kræver præcis stegning og efterfølgende simren i samme pande. Med sin robuste konstruktion løser den problemet med ujævn varme i traditionelt køkkengrej. Panden er velegnet til både private entusiaster og professionelle miljøer. Den høje kvalitet sikrer en lang levetid i et aktivt køkken.
Kombination af kobber og rustfrit stål med 3,1 L kapacitet
- Høj varmeledningsevne materiale i kobber og rustfrit stål for optimal temperaturkontrol
- Stor volumen 3,1 L kapacitet giver plads til større portioner og saucer
- Komplet sæt leveres med medfølgende låg i rustfrit stål
- Stabil håndtering udstyret med 2 håndtag for sikker transport af panden
- Alsidig anvendelse diameter på 24 cm og højde på 75 mm til forskellige typer retter
- Robust konstruktion samlet vægt på 2,51 kg sikrer stabilitet på kogepladen
Kompatibilitet og anvendelse
Denne Sauteuse pande er designet til at fungere på tværs af alle moderne varmekilder. Den kan anvendes på induktion, gas, keramiske kogeplader, halogen samt forseglede kogeplader. Konstruktionen gør den velegnet til alt fra hurtig sautering til langsomme reduktioner. Det medfølgende låg i rustfrit stål gør det muligt at holde på fugten under tilberedningen. Panden passer ind i ethvert køkken, hvor der stilles krav til materialevalg og holdbarhed. Sættet inkluderer selve panden og det matchende låg.
