Præcis varmestyring til det professionelle køkken
De Buyer 6236.20 er udviklet til kokke og madentusiaster, der kræver maksimal kontrol over temperaturen under tilberedningen. Kombinationen af kobber og rustfrit stål sikrer en jævn varmefordeling, hvilket eliminerer uønskede hot-spots i panden. Dette gør den ideel til sautering og saucer, hvor præcision er afgørende for resultatet. Den robuste konstruktion sikrer en lang levetid, selv ved intensiv brug. Ved at vælge en pande uden belægning får du et redskab, der kan tåle høje temperaturer. Det er en løsning til dem, der prioriterer holdbarhed og traditionelt håndværk.
Kombination af kobber og rustfrit stål til alle kogeplader
- Høj varmeledningsevne materialer i kobber og rustfrit stål for optimal temperaturkontrol
- Bred kompatibilitet kan anvendes på induktion, gas, keramiske kogeplader, halogen og forseglede plader
- Høj stabilitet nittet håndtag i rustfrit stål for sikker håndtering
- Fleksibel tilberedning ovnbestandig konstruktion gør det muligt at flytte panden direkte i ovnen
- Kompakt størrelse 20 cm diameter er ideel til mindre portioner og saucer
- Nem vedligeholdelse overfladen er let at rengøre efter brug
Praktisk anvendelse og pleje
Sauteringspanden er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionelle miljøer takket være sin alsidighed. Den fungerer problemfrit på alle moderne kogepladetyper, herunder induktion. Da panden er uden intern belægning, kan den tåle høj varme uden at frigive kemikalier. Vær opmærksom på, at produktet ikke tåler opvaskemaskine og bør vaskes i hånden for at bevare materialernes kvalitet. Pakken indeholder én rund stegepande med diameter på 20 cm. Der medfølger ikke låg til denne model.
