Præcis varmestyring til det professionelle køkken
De Buyer Prima Matera gryden er udviklet til kokke, der kræver maksimal kontrol over temperaturen under madlavningen. Kombinationen af kobber og rustfrit stål sikrer en jævn varmefordeling, hvilket minimerer risikoen for at maden brænder på. Den er ideel til saucer, supper og reduktioner, hvor præcision er afgørende for resultatet. Med sin robuste konstruktion løser gryden problemet med ujævne varmepunkter, som ofte findes i standardgryder. Den er skabt til intensiv brug i både private køkkener og professionelle miljøer. Dette er et værktøj til den kvalitetsbevidste bruger, der prioriterer holdbarhed og teknisk overlegenhed.
Kobberkonstruktion kompatibel med induktion
- Hurtig varmereaktion materiale i kobber og rustfrit stål
- Alsidig anvendelse kan benyttes på gas, keramiske kogeplader og induktion
- Høj stabilitet udstyret med 3 håndtag for sikker håndtering
- Nem vedligeholdelse tåler rengøring i opvaskemaskine
- Fleksibel tilberedning kan anvendes i ovnen til langtidstilberedning
- Komplet sæt leveres med medfølgende låg
Praktisk anvendelse og dimensioner
Gryden har en diameter på 21,3 cm og en højde på 230 mm, hvilket gør den velegnet til mindre portioner eller koncentrerede saucer. Den franske produktion sikrer en høj standard for håndværket og materialevalget. Takket være materialerne kan gryden flyttes direkte fra kogepladen til ovnen uden bekymring. Den er kompatibel med alle gængse komfurtyper, herunder induktion, hvilket gør den fremtidssikret til moderne køkkener. Sættet inkluderer både selve gryden og et matchende låg for at bevare fugt og varme under tilberedningen. Konstruktionen er designet til at modstå daglig slid i et travlt køkkenmiljø.
