Pommes frites jern

Lav nemt lækre pomfritter med et pommes frites jern

Et pommes frites jern er det geniale stykke køkkenudstyr, der gør det super nemt at skære kartofler i ensartede, sprøde strimler – ligesom dem du får på restauranten. Så når du skal lave hjemmelavede pomfritter (og måske endda mange), er et pommes frites jern altså ideel til opgaven. Med et jern til pomfritter deler du nemt dine friske kartofler op i mindre pomfritter, du derefter kan smide i frituren, airfryeren eller ovnen. Se vores udvalg af forskelligartede pommes frites skærere på siden her og find den, der passer i dit køkken. 

Ja – et pommes frites jern er ideelt til dit køkken

Med et godt pommes frites jern (også kendt som en pommes frites skærer) får du jævne stave fra kartofler (og andre grøntsager, f.eks. søde kartofler), så de tilberedes perfekt i friture, ovn eller airfryer – sprøde udenpå, bløde indeni. Det sparer tid på hakkeri, reducerer madspild og sikrer, at alt bliver stegt jævnt og godt. Et pomfrit jern er derfor perfekt til familiefavoritter som fish & chips, eller når pommes fritterne skal agere tilbehør til f.eks. burgere.

Sådan virker en pommes frites skærer

Du skæller kartoflerne (eller vasker dem grundigt), skærer dem i grove stykker, der passer i jernet, og presser hårdt ned med håndtaget – skarpe blade i rustfrit stål skærer strimlerne på sekunder. Mange har udskiftelige hoveder med 36/64 huller for tykke eller tynde pommes, og de er lavet i holdbart stål eller aluminium, der tåler pres uden at bøje.

Sådan vælger du den rigtige

Gå efter rustfrit stål for holdbarhed og opvaskemaskine-sikkerhed – plast er lettere, men slider hurtigere. Kig efter ergonomisk håndtag og non-slip base, så det ikke glider, når du presser. Overvej også, om du ønsker flere forskellige skær/hoveder, så du kan lave forskelligartede pommes frites. Tip: Vælg gerne et jern med en opbevaringspose for at holde bladene skarpe.

Praktiske tips til perfekte pommes

Brug fastkogte kartofler som bintje, skyl staverne i koldt vand for at fjerne stivelse, tør godt af, og fritér i 175°C-olie i to omgange. Bag i ovn på 220°C med lidt olie for sundere version. Et godt pommes frites jern gør dig til en pommes-pro på ingen tid.

Glem forresten ej at udforske vores fulde udvalg af rivejern og hakkere, hvor ud (udover pomfrit jern) også finder rivejern, mandolinjern, spiralizer og løghakkere.

Har du brug for hjælp?

Hos Føniks går vi langt for at hjælpe alle vores kunder, både før under og efter et køb – det kalder vi god kundesevice! Derfor er du altid velkommen til at kontakte os, såfremt du har spørgsmål til f.eks. vores produkter, eller hvis du har brug for guidance og vejledning. Vi sidder klar til at hjælpe alle hverdage, så giv os et kald på +45 70 60 60 64 eller smid os en mail. Vi ser frem til at høre fra dig.