Præcis snitning til det professionelle køkken
Kai Corporation Shun Classic snittekniven er udviklet til kokke og madentusiaster, der kræver maksimal præcision ved udskæring af kød og grøntsager. Den løser problemet med ujævne snit ved at kombinere japansk håndværk med et skarpt stålblad. Med sin slanke profil er den ideel til at skære tynde, ensartede skiver uden at mase råvarerne. Kniven giver en stabil kontrol, hvilket reducerer anstrengelsen under længere tids arbejde i køkkenet. Det er et værktøj til dem, der ønsker en pålidelig kniv med lang levetid og høj ydeevne. Den sorte overflade på grebet sikrer et moderne udtryk i ethvert køkkenmiljø.
20 cm stålblad til præcise snit
- Høj skærekraft 20 cm langt blad i stål
- Ergonomisk greb håndtag udført i Pakkawood for stabilitet
- Japansk kvalitet produceret i Japan efter traditionelle principper
- Optimal balance kombination af 20 cm blad og 12,5 cm håndtag
- Klassisk design sort håndtag med blad i rustfrit stål
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne snittekniv er særligt velegnet til udskæring af stegte kødstykker eller præcis snitning af grøntsager. Den passer perfekt ind i et komplet sæt af køkkenknive til den krævende bruger. Pakken indeholder én enkelt kniv, der er klar til brug i private køkkener eller professionelle restauranter. Materialevalget med stål og Pakkawood sikrer en robust konstruktion, der kan tåle daglig brug. For at bevare den optimale skarphed anbefales det at vaske kniven i hånden. Den er kompatibel med standard slibeværktøjer til japanske stålkivner.
