Præcis snitning til det professionelle køkken
Kai Corporation Kiritsuke kokkekniv er udviklet til kokke og madentusiaster, der ønsker maksimal kontrol over deres råvarer. Den kombinerede form gør den velegnet til både finthakkede opgaver og mere grove snit. Med et blad i stål sikres en skarp æg, der letter forberedelsen af kød, grøntsager og fisk. Kniven løser problemet med ujævne snit ved at tilbyde en stabil balance mellem blad og greb. Det er et værktøj til dem, der værdsætter japansk præcision i hverdagen. Den sorte overflade på grebet giver et moderne udtryk i køkkenet.
20 cm stålblad med Pakkawood-greb
- Høj præcision 20 cm bladlængde til alsidige snitopgaver
- Holdbar konstruktion blad udført i slidstærkt stål
- Ergonomisk greb håndtag i Pakkawood for et sikkert hold
- Optimal balance samlet længde på 325 mm fordeler vægten korrekt
- Klassisk design sort håndtag kombineret med rustfrit stållook
- Komplet sæt leveres som 1 stk. kokkekniv
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne Kiritsuke-kniv er ideel til både hjemmekøkkenet og professionelle miljøer, hvor der kræves alsidighed. Den fungerer optimalt til præcisionsarbejde på skærebrætter af træ eller plast. Med et greb på 12,5 cm ligger kniven naturligt i hånden under længere tids brug. Produktet leveres som en enkelt kniv klar til brug. Sørg for korrekt rengøring efter hver anvendelse for at bevare stålets egenskaber. Den er kompatibel med standard slibeværktøj til stålknive.
