Wokpande

FAQ

Hvad er en wok?

En wok er en dyb, rundbundet pande med høje sider, der stammer fra Kina. Den bruges til at lynstege, sautere, dampe, koge og endda friturestege med hurtigt ved høj varme.

Hvad bruges en wok til?

Den dybe rundbundede pande kan bruges til at stege, dampe, friturestege, pochere, koge, brassere, svitse og riste.

Køb din wok hos Føniks

Med en wok eller stirfry-pande kan du nemt tilberede spændende og autentiske retter fra Asien direkte i dit eget køkken. De buede sider og den flade bund gør det nemt at røre i gryden, og den hurtige tilberedningstid betyder, at du kan have mad på bordet på ingen tid.

Hvad er en wokpande?

En wokpande, også kaldet wokgryde eller wok, er det ultimative redskab til hurtig og sund madlavning i dit køkken. Den runde form med høje sider og flad bund gør den perfekt til stirfry, hvor grøntsager og kød steger lynhurtigt på høj varme uden at miste vitaminer. Traditionelt fra Kina har wokken erobret danske køkkener, fordi den giver autentisk smag og nem rengøring med non-stick belægning.​

Fordele ved wok til stirfry

Med en wok bliver stirfry-retter et hit på middagsbordet – friskere grøntsager, saftigt kød og minimalt fedt. Den jævne varmefordeling sikrer, at ingredienserne brunes uden at blive sodede, og du kan lave alt fra yakisoba til thailandsk basilico-kylling på få minutter. Wokken holder varmen godt, hvilket er essentielt for den karakteristiske "wok hei" – den røgede aroma, der løfter enhver ret.​

Vælg wokpande til induktion

Har du induktionskomfur? Vælg en wok til induktion med magnetisk bund i rustfrit stål eller kulstofstål for optimal kontakt og energieffektivitet. Modeller med flad bund på 28-36 cm passer til de fleste kogeplader og giver jævn varme uden hotspots. Tjek altid induktionsmærket for at undgå frustration i køkkenet.​

Sådan plejer du din wokgryde

Vask din wokpande med varmt vand og mild sæbe lige efter brug, mens den er lun – aldrig koldt vand på varm pande, da det kan ødelægge belægningen. Tør godt af og smør ind med neutral olie for at bevare non-stick-egenskaberne og forhindre rust, især på kulstofstål. Regelmæssig pleje sikrer, at din wok holder i årevis og bliver bedre med tiden.​

Tips til perfekte stirfry i wok

Start med at varme olien rygende hed i woken, tilsæt aromater som hvidløg og ingefær først, derefter kød i små portioner og til sidst grøntsager – alt på høj varme med konstant omrøring. Brug saucer som soya og østerssauce til sidst for balance og undgå overfyldning for ægte lynstegning.

Find alt du mangler i køkkent hos Føniks

Er du på udkig efter andre remedier til dit komfur og/eller ovn, så tøv ikke med at udforske vores fulde udvalg af gryder, pander og ovnfaste fade, hvor du bl.a. finder støbejernsgryder og -pander, andre stegepander, kedler, pizzasten og meget mere.

Har du spørgsmål til vores produkter?

Mangler du yderligere informationer om nogle af vores produkter? Eller måske du søger hjælp til at finde den helt rette vare til dit behov? Uanset hvad du har brug for, kan du altid tage kontakt til os. Ring til os på tlf.nr.: +45 70 60 60 64 alle hverdage, eller send os en mail, når det passer dig. Vi glæder os til at hjælpe dig på rette vej.