Præcis skæring til professionel madbehandling
Van Berkel BK-B2024-0000F er udviklet til brugere, der kræver høj præcision ved udskæring af delikatesser. Den manuelle betjening giver fuld kontrol over hvert snit, hvilket løser udfordringen med uregelmæssige skiver i et professionelt køkken. Konstruktionen i rustfrit stål sikrer en lang levetid og høj hygiejne under drift. Maskinen er ideel til miljøer, hvor kvaliteten af udskæringen er afgørende for det endelige resultat. Med sin robuste vægt på 37 kg står maskinen stabilt under brug.
Blad i rustfrit stål med diameter på 26,5 cm
- Præcis tykkelsesregulering justerbar skivetykkelse fra 0 mm op til 1,35 mm
- Høj hygiejne kabinet og blade udført i rustfrit stål
- Effektiv rengøring maskinen er nem at rengøre og tåler opvaskemaskine
- Øget sikkerhed leveres med beskyttelseshætter for sikker håndtering af bladet
- Stor kapacitet bladets diameter på 26,5 cm muliggør skæring af større emner
Installation og vedligeholdelse
Denne manuelle skæremaskine er velegnet til både gastronomiske virksomheder og krævende private brugere. Det rustfrie stål gør den kompatibel med strenge krav til fødevaresikkerhed i professionelle køkkener. Vedligeholdelsen forenkles af, at komponenterne tåler opvaskemaskine, hvilket sikrer en hurtig rengøringsproces mellem opgaverne. Maskinen leveres med beskyttelseshætter for at sikre sikker transport og opbevaring. Den røde finish kombineret med rustfrit stål giver et klassisk udtryk i køkkenindretningen.
