Præcis opskæring til professionelle køkkener
Van Berkel BK-B2024-0000NF er udviklet til brugere, der kræver maksimal præcision ved opskæring af delikatesser. Den manuelle betjening giver fuld kontrol over hver enkelt skive, hvilket løser udfordringen med ujævne snit i sarte råvarer. Maskinen er ideel til både gastronomiske miljøer og kvalitetsbevidste hjemmekøkkener. Konstruktionen sikrer en stabil arbejdsgang under pres. Med fokus på hygiejne og holdbarhed minimeres vedligeholdelsestiden. Dette er det rette valg til dem, der prioriterer håndværksmæssig kvalitet over automatisering.
265 mm blad i rustfrit stål
- Præcis tykkelsesregulering justerbare snit fra 0 mm op til 1.35 mm
- Stor kapacitet 26,5 cm bladdiameter giver mulighed for store skiver
- Høj hygiejne kabinet i rustfrit stål gør rengøring effektiv og enkel
- Nem vedligeholdelse maskinen er opvaskemaskinesikker for hurtigt rengøring
- Sikker drift beskyttelseshætter og skridsikre fødder øger sikkerheden under brug
- Robust konstruktion en vægt på 37 kg sikrer maksimal stabilitet på bordet
Installation og daglig brug
Skæremaskinen er designet til at stå stabilt på køkkenbordet takket være de integrerede skridsikre fødder. Den rustfrie overflade gør den kompatibel med strenge krav til fødevaresikkerhed i professionelle miljøer. Ved daglig brug kan komponenterne rengøres nemt, da materialevalget understøtter vask i opvaskemaskine. Beskyttelseshætter medfølger for at sikre kniven, når maskinen ikke er i drift. Den manuelle betjening kræver ingen ekstern strømforsyning, hvilket gør placeringen fleksibel. Maskinen leveres klar til opsætning og brug i køkkenet.
