Præcision til detaljerede snit i køkkenet
ZWILLING J.A. Henckels Miyabi 6000 MCT Shotoh-kniv er udviklet til kokke, der har brug for ekstrem præcision ved mindre opgaver. Den korte klinge gør det muligt at udføre fine snit og detaljeret arbejde, som større knive ikke kan håndtere. Med materialer af høj kvalitet løser den problemet med upræcise snit i sarte råvarer. Kniven kombinerer japansk tradition med moderne stålkvalitet for en stabil brugeroplevelse. Den er ideel til både professionelle og entusiaster, der ønsker et specialiseret værktøj til deres køkken. Vægten på kun 90 g sikrer, at du bevarer fuld kontrol over hvert eneste snit.
MC63 stål og 9 cm klinge til finarbejde
- Høj skarphed med MC63 ståltype for langvarigt skær
- Præcis kontrol via den korte klinge på 9 cm
- Ergonomisk greb med håndtag i sort træ
- Letvægtsdesign på kun 90 g mindsker træthed ved brug
- Kompakt størrelse med en samlet længde på 205 mm
- Holdbar konstruktion i gråt stål til daglig brug i køkkenet
Anvendelse og specifikationer
Denne Shotoh-kniv er særligt velegnet til små, præcise opgaver såsom pillearbejde eller finthakkede ingredienser. Det sorte træhåndtag på 11,5 cm giver et sikkert greb under arbejdet med råvarerne. Kniven leveres som et enkeltstyk produkt i en kompakt udformning med en bredde på 20 mm. Den er kompatibel med standard vedligeholdelsesmetoder for højkvalitetsstål. Produktet inkluderer én Shotoh-kniv med en klinge i gråt stål. Den lave vægt gør den nem at manøvrere i alle typer køkkenmiljøer.
