Præcis snitning til det moderne køkken
Miyabi 5000 FCD Santoku-kniven er udviklet til kokke, der ønsker et alsidigt værktøj til både at skære, hakke og snitte. Den løser udfordringen med upræcise snit ved at kombinere japansk håndværk med højmaterialekvalitet. Kniven er ideel til brugeren, der arbejder med mange forskellige råvarer på samme skærebræt. Med sin balance og skarpe æg reduceres anstrengelsen under længerevarende madlavning. Det er et værktøj til den kvalitetsbevidste hjemmekok eller professionelle.
18 cm blad i FC61 stål
- Høj skæreevne med blad i FC61 stål
- Alsidig anvendelse som Santoku-kniv til flere opgaver
- Ergonomisk greb via håndtag i træ
- Optimal kontrol med en bladlængde på 18 cm
- Letvægtsdesign med en samlet vægt på 200 g
- Præcis balance med et håndtag på 14,2 cm
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne Santoku-kniv er velegnet til præcisionsarbejde med grøntsager, kød og fisk i køkkenet. Det sorte træhåndtag sikrer et fast greb under arbejdet, mens det grå stålblad giver et klart overblik over snittet. Kniven leveres som 1 stk. i pakken. På grund af materialevalget i FC61 stål anbefales korrekt pleje for at bevare skarpheden. Den er kompatibel med standard knivblokke, der understøtter en samlet længde på 322 mm. Produktet kombinerer funktionel ydeevne med et klassisk design.
