Det afhænger af brugen. Skærebrætter i plast er gode til råt kød/fisk, fordi de kan kommer i opvaskemaskinen. Træ har derimod naturlige antibakterielle egenskaber og er også skånsomme overfor knivene.
Hvorfor titanium skærebræt?
Titanium er et 'blødt' metal sammenlignet med f.eks. rustfrit stål, hvorfor skærebrættet i titanium vil sløve knivene mindre.
Stort udvalg af skærebrætter i diverse former og farver
Hvis du laver meget mad i dit køkken, så er et skærebræt en yderst nødvendig – og du skal gerne have flere af dem, så du f.eks. kan skære kød på det ene og grønt på det andet. Hos Føniks finder du et stort udvalg af skærebrætter i vores køkkenudstyr i forskellige materialer, former og farver – det er næsten kun fantasien, der sætter grænser.
Hvorfor skal jeg have et skærebræt?
Et skærebræt er hjertet i ethvert køkken – det sted, hvor du skærer, hakker og forbereder alt fra frisk brød til saftige bøffer. Uanset om du foretrækker et klassisk skærebræt i træ eller det praktiske plast skærebræt, handler det om at vælge et, der passer til dine vaner og holder til hverdagens slid. Træskærebrætter holder ofte længere og er skånsomme mod knivene, mens plast er nemmere at holde ren, da det f.eks. kan komme i opvaskemaskinen.
Skærebræt i træ vs. plast skærebræt
Et skærebræt i træ vinder ofte frem for sin naturlige antibakterielle effekt og bløde overflade, der sparer knivens skær – ahorn eller eg er særligt holdbare valg. Et plast skærebræt er super hygiejnisk og tåler kogende vand, men de slides hurtigere, kan afgive bittesmå mikroplast-partikler og udvikle dybe striber, hvor bakterier gemmer sig. Overvej dit brug: træ til daglig brug, plast til kød.
Stort skærebræt i træ og stort skærebræt i plast
Et stort skærebræt i træ giver masser af plads til større stykker kød eller grøntsager og tilføjer varme til køkkenet – perfekt til familiefester. Et stort skærebræt i plast er også ideelt, hvis du skærer store mængder og gerne vil have nem opvask. De store skærebrætter i træ holder bedst, hvis træet olieres jævnligt. Det anbefales desuden at udskifte dine plastikskærebrætter, når de er slidte.
Skærebrætter i alverdens afskygninger
Skærebrætter kommer i mange udformninger, materialer, farver og størrelser – der er næsten ikke den type skærebræt, du ikke kan få fingrene i. Og nogle af de populære skærebræts-typer, kan du læse mere om her:
Skærebræt sæt: Få forskellige størrelser eller materialer i ét – praktisk til at skelne mellem kød og grønt.
Skærebræt med saftrille: Genialt til citrusfrugter eller tomater, så saften ikke løber ud overalt.
Rundt skærebræt: Kompakt og flot som serveringsfad til feks. ost. eller kød
Skærebræt til kød: Tykkere plast eller træbrætter med saftrille til at fange væske.
Brødskærebræt: Med riller og opsamler til de mange krummer.
Sådan holder du dine skærebrætter pænt
Olier træ skærebrættet med mineralolie hver måned, undgå opvaskemaskinen og slib træfladen, når der kommer for mange riller. Skold plast skærebrætter med kogende vand mod bakterier, og udskift dem, når der kommer for mange og for dybe riller deri.
Har du spørgsmål?
Har du spørgsmål om til vores sortiment, fragt og levering eller noget helt tredje? Kontakt os hellere end gerne for svar og vejledning. Du fanger os alle hverdage på tlf.nr.: +45 70 60 60 64. Du kan også sende os en mail, når du har tid – så gør vi vores bedste for at vende retur asap.
