Præcis grøntsagssnitning til det effektive køkken
Miyabi 5000 MCD Nakiri-kniven er udviklet til kokke og madentusiaster, der ønsker maksimal kontrol over deres grøntsagssnit. Den flade klinge gør det muligt at skære rene snit gennem hårde råvarer uden besvær. Med denne kniv løser du udfordringen med ujævne stykker ved finhakning og julienne. Det lette design reducerer træthed i håndleddet under længere sessioner i køkkenet. Materialevalget sikrer en langtidsholdbar skarphed, der minimerer behovet for hyppig slibning. Dette er det ideelle værktøj til præcis forberedelse af grøntsager.
17 cm klinge i MC63 stål
- Høj skæreevne med klinge i MC63 stål
- Effektiv grøntsagshåndtering via Nakiri-knivens specifikke form
- Ergonomisk greb med håndtag udført i træ
- Letvægtsdesign på kun 190 g for bedre balance
- Optimal rækkevidde med en samlet længde på 322 mm
- Præcis kontrol takket være et håndtag på 13,8 cm
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne Nakiri-kniv er specialiseret til vertikal skæring af grøntsager og urter direkte på skærebrættet. Den er velegnet til både professionelle køkkener og private hjem, hvor der stilles høje krav til værktøjet. Kombinationen af MC63 stål og træhåndtag kræver korrekt pleje for at bevare overfladen og skarpheden. Kniven leveres som et enkeltstyk produkt i en pakke med målene 322 x 55 x 23 mm. Den er kompatibel med standard køkkenudstyr, men bør anvendes på bløde skærebrætter for at beskytte klingen. Sættet indeholder én Miyabi 5000 MCD kniv.
