Præcis snitning til det professionelle køkken
Miyabi 5000 MCD Gyutoh-kniven er udviklet til kokke og madentusiaster, der kræver maksimal præcision i deres forberedelser. Den lange klinge gør det muligt at håndtere større råvarer effektivt uden gentagne snit. Med materialevalg i høj kvalitet løser kniven udfordringen med hurtig sløvning ved intensiv brug. Det ergonomiske design sikrer et fast greb under længere tids arbejde. Dette værktøj er ideelt til både kød, grøntsager og fisk. Den kombinerer japansk håndværk med moderne materialeteknologi for et skarpt resultat.
24 cm klinge i MC63 stål
- Høj skæreevne via anvendelse af MC63 ståltype
- Alsidig anvendelse med en bladlængde på 24 cm
- Komfortabelt greb takket være håndtaget i træ
- Letvægtsdesign med en samlet vægt på 200 g
- Præcis balance med et håndtag på 13,8 cm
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne Gyutoh-kniv fungerer som en alsidig kokkekniv til mange forskellige opgaver i køkkenet. Den er velegnet til alt fra grove snit til finere udskæringer takket være den grå stålkonstruktion. Produktet leveres som et enkeltstykke, klar til brug i private eller professionelle omgivelser. For at bevare skarpheden anbefales det at bruge passende slibeværktøjer til MC63 stålet. Kniven må ikke vaskes i opvaskemaskine for at beskytte træhåndtaget og klingens overflade. Den passer perfekt ind i et sæt af højtydende køkkenudstyr.
