Præcision til detaljeret køkkenarbejde
ZWILLING J.A. Henckels Miyabi 5000 FCD Shotoh-kniven er udviklet til kokke, der har brug for ekstrem nøjagtighed ved finere snit og dekorering. Den løser udfordringen med at håndtere små ingredienser, hvor en standard kokkekniv er for stor. Med sin kompakte størrelse giver den fuld kontrol over hvert enkelt snit. Det er et værktøj til den kvalitetsbevidste bruger, der værdsætter japansk præcision i køkkenet. Kniven kombinerer høj materialekvalitet med en ergonomisk balance.
13 cm blad i FC61 stål
- Høj skarphed leveret af FC61 ståltype til præcise snit
- Kompakt rækkevidde med et blad på 13 cm til detaljeret arbejde
- Ergonomisk greb i sort træ for sikker håndtering
- Lav egenvægt på kun 90 g reducerer træthed ved længere brug
- Optimal balance med et greb på 11,5 cm
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne Shotoh-kniv er ideel til præcisionsopgaver som udskæring af små grøntsager eller finpudsning af råvarer. Den lette konstruktion gør den velegnet til hurtige bevægelser på skærebrættet. Materialevalget i stål og træ kræver korrekt pleje for at bevare den optimale ydeevne over tid. Kniven leveres som et enkeltstyk produkt i pakken. Den passer ind i ethvert professionelt eller ambitiøst hjemmekøkken, hvor værktøjets kvalitet er afgørende. Produktet er designet til manuel brug og kræver ikke eksternt udstyr.
