Præcis udskæring til det professionelle køkken
Victorinox Swiss forskærerkniv er udviklet til kokke og madentusiaster, der har brug for præcision ved udskæring af kød og fisk. Med et blad på 20 cm kan du foretage lange, glatte snit uden at skulle save i råvaren. Det reducerer spild og sikrer et professionelt resultat hver gang. Kniven løser problemet med ujævne snit i større stykker kød. Valnødsskaftet giver et sikkert greb og en klassisk æstetik. Det er et pålideligt værktøj til både hjemmekøkkenet og den professionelle gastronomiske drift.
20 cm blad i kombination med valnødsskaft
- Præcise snit med et blad på 20 cm til effektiv udskæring
- Naturligt greb via skaft i valnød for bedre kontrol
- Høj holdbarhed takket være Victorinox' kvalitetsstål
- Ergonomisk design der mindsker træthed ved længere tids brug
- Klassisk finish med valnødder overflade for et tidløst udseende
Anvendelse og vedligeholdelse
Denne forskærerkniv er ideel til udskæring af stegte kødstykker, roastbeef eller større fiskefileter. Den er kompatibel med standard slibeværktøjer til køkkenknive for at bevare skarpheden. Produktet leveres som en enkelt kniv med det beskrevne valnødsskaft. For at bevare levetiden anbefales håndvask frem for maskinopvask. Kniven passer perfekt ind i et sæt af professionelt køkkenudstyr. Den er velegnet til både private og professionelle brugere, der værdsætter schweizisk kvalitet.
